Pumpkin Spice | Herbstzeit ist Kürbiszeit und nun wo es langsam auch etwas kälter wird, hab ich so richtig Lust auf Kürbis. Also so richtig richtig. Für ein Rezepte brauchte ich Pumpkin Spice Gewürz und auch wenn man das easy kaufen kann, hab ich mit einem Blick auf die Zutatenlliste beschlossen: das mach ich selbst.

Die richtige Würze für den Herbst hab ich nun so im Gewürzregal jeder Zeit griffbereit und so nebenbei: dieses Gewürz passt zu weit mehr als nur zu Kürbisgerichten.

Nie war mehr Saison für den Kürbis wie jetzt. Seit dem ich das erste mal das amerikanische Pumpkin Spice Gewürz probiert habe, war ich hin und weg. Aber das Mitbringsel aus Amerika war leer und die Beschaffung nicht so einfach. Tja, seien wir mal ehrlich - das lohnt kaum zu kaufen und nach ein wenig Testen und probieren hab ich mein perfektes Rezept zum Pumpkin Spice Gewürz selber machen.

Die Video-Anleitung für das Pumkin Spice Gewürz gibt dem Artikel etwas mehr Inhalt - denn es ist so easy.

Pumkin Spice Gewürz - es ist so easy wie selten etwas - daher selber machen statt kaufen!

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Pumpkin Spice Gewürz selber machen

Zutaten

4 TL Zimt
2 TL Ingwer
2 TL Muskatnuss
1 1/2 TL Piment
1 TL Nelken

Anleitungen

Alle Gewürze im Mörser zusammen zerstoßen und mischen.
Wenn alles gut vermengt ist,
ab damit in ein Glas.
Luftdich verschließen um die Haltbarkeit zu verlängern.

Klingt einfach? Ist es auch. Wenn du dein Pumpkin Spice dann auch noch trocken und luftdicht lagerst, hast du verdammt lange was davon uns den Herbst in der Schublade.

Nun musst du nur noch den leckere Geschmack von süßlichem Kürbis mit herben Gewürzen genießen. Zum Beispiel für Cupcakes, Kürbissuppe, Waffeln, Kürbiskuchen, Pumpkin Spice Latte oder Kürbisbrot oder Kürbisbrötchen (die aussehen können, wie ihr Inhalt) und noch vieles vieles mehr.

Was zauberst du mit dem Herbstgewürz?

In diesem Sinne - Herbst oh Herbst, kulinarisch bist du der Hit!

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